העשויות להקטין את האנרגיה: טעויות בישול בריא שכדאי להימנע מהן
אחת הטעויות הנפוצות בישול בריא היא שימוש במרכיבים מעובדים. פריטים כמו רטבים, תבלינים ומזון מוכן יכולים להכיל סוכרים מוספים, מלח ושומנים לא בריאים, שיכולים להעלות את הערך הקלורי של המנה. כאשר מכינים אוכל בבית, מומלץ להשתמש במרכיבים טריים ולא מעובדים ככל האפשר, כדי לשמר את הערכים התזונתיים ולהפחית את האנרגיה הנדרשת להכנת המנה.